ในยุคที่คนหันมาห่วงใย ใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น น้ำตาล วัตถุดิบที่เป็นเครื่องปรุงพื้นฐานในการประกอบอาหารของไทยมาอย่างยาวนาน ถูกมองเป็นตัวร้ายที่ทำลายสุขภาพ ทั้งทำให้อ้วน ทำให้เป็นโรคเบาหวาน และโรคอื่น ๆ อ

อ้อย คือพืชไร่ที่มีคุณค่าในหลากหลายมิติ ทั้งต่อเศรษฐกิจและประเทศ ในฐานะชาวไร่อ้อย เราจะเห็นว่า อ้อยมีประโยชน์ต่อทั้งสังคม ชุมชน และสภาพแวดล้อม เราอาจมองภาพของอ้อยเพียงแค่ พืชไร่ที่ปลูกเพื่อสร้างงาน สร

สวัสดีค่ะมิตรชาวไร่ เดือนมิถุนายน เป็นเดือนที่มีวันสำคัญระดับโลกที่ตอนนี้กำลังเป็นเทรนด์ที่ทุกคนให้ความสนใจกันอย่างมาก นั่นคือ “วันสิ่งแวดล้อมโลก” มิตรชาวไร่จะเห็นว่า ปัจจุบันหลายคนหันมาใส่ใจด้านสิ่งแ

มิตรชาวไร่ทราบหรือไม่ว่า ปริมาณขยะเศษอาหารเหลือทิ้งทั่วโลกในแต่ละปี มีจำนวนถึง 1,300 ล้านตัน หรือเทียบได้เป็น 1 ใน 3 ของอาหารที่ถูกผลิตได้ทั่วโลก และสำหรับในประเทศไทย คนไทย 1 คน จะสร้างขยะอาหารมากถึง

ปัจจุบันมีสตาร์ทอัพที่พัฒนานวัตกรรมใหม่ ๆ ขึ้นมาเพื่อตอบสนองความต้องการของมนุษย์มากมาย ทั้งเพื่อความทันสมัย ความสะดวกสบาย และตอบโจทย์การใช้ชีวิตที่อาจถูกจำกัดด้านทรัพยากร 

เรียกได้ว่า เด็ดขาดได้ต้องเด็ดขาด สำหรับมาตรการลดปัญหาถุงพลาสติก ที่เป็นปัญหาใหญ่ของโลก สำหรับบรรจุภัณฑ์ที่ต้องใช้เวลาย่อยสลายนานแสนนาน ล่าสุดรัฐมนตรีกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติ สิ่งแวดล้อม และการเปลี่ยนแ

สวัสดีค่ะมิตรชาวไร่ เชื่อหรือไม่คะว่า เสื้อผ้าของเราสามารถนำกลับมารีไซเคิลเป็นเสื้อผ้าอีกรอบได้ ?

มิตรชาวไร่สังเกตไหมคะว่า เทรนด์รักษ์โลก รักษ์สิ่งแวดล้อม กำลังเป็นที่นิยม และได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก สาเหตุน่าจะมาจากภาวะโลกร้อนที่ส่งผลกระทบต่อมนุษย์อย่างเห็นได้ชัดในปัจจุบัน เช่น อากาศที่ร้อนขึ้น

ครัวบ้านและร้านอาหาร เป็นสถานที่ที่จัดเก็บเครื่องปรุงรส อาหารสด และอาหารแห้งต่าง ๆ ที่ใช้ในการปรุงประกอบเครื่องดื่มและอาหาร หากจัดเก็บไม่ดี หรือไม่สะอาด อาจทำเกิดแหล่งเพาะพันธุ์ของสัตว์และแมลงพาหะนำโร